岩霸 | 火辣武夷，岩茶炭焙时

2022-09-21 09:21

俗话说，“小暑过，一日热三分”

武夷山也正式进入了盛夏模式

度假区热闹的夜生活

与风景区中的清凉感并存

这片质朴土地上的人们

懂得生活，享受热辣

桌上的熏鹅如此

杯中的肉桂亦如此

...

七月后的武夷山

陆续迎来了避暑的游客

而在温度高达50℃上下的炭焙间中

还有一群茶人

坚守着他们的热爱

以“火”磨炼意志

三醒三焙，成就真韵

武夷岩茶的炭焙技艺，不仅是对茶叶的磨砺，也是对制茶师意志力与能力的双重考验，只有经验丰富的制茶师才能够胜任这繁复而艰苦的炭焙工艺，在焙间里怀着对岩茶的热爱，挥汗如雨，只为给茶客带来阵阵清凉，从盛夏到深秋，三醒三焙，探寻茶之真韵。

以“火”定义风格

活润津香，耐泡耐存

如果说做青是给岩茶奠定基础，那么炭焙便是画龙点睛之笔，卓越的原料，在制茶师炉火纯青的技法下，为其塑造灵魂，展现独一无二的风韵。通过对茶叶的深度摸索，制定专属炭焙方案，让香韵更悠长，汤感更为醇厚，兼具初见的惊艳度，与时光的考验。

以“火”升华内质

人茶合一，涅槃重生

在这个“小黑屋”中雕琢出伟大的作品，是每一个制茶师的理想。映照在眸中的星火，总能点燃心中的热情，将疲惫化为灰烬。一杯好茶的诞生，是自然与匠心的合璧力作，人与茶的相互成就，是世间最好的味道。

炭焙间里的故事

不是三言两句能够说完

在这个热烈的夏季

品味23℃香岩茶的同时

让我们一起期待新茶的到来

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武夷山市永鹏茶业有限公司

福建省南平市武夷山市兴田镇仙店村四角井37号

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