新华网 | 产量降 收入增：吴永鹏的“生态助农”密码

武夷岩茶久负盛名。今年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功，这其中就包括武夷岩茶（大红袍）制作技艺。

在武夷山，茶产业是乡村振兴的支柱产业，当地品牌龙头茶企在以茶助农、以茶兴农、以茶富农探索上多有建树。福建大同市云中商城徐记茶行董事长吴永鹏在此间探索生态助农新路径，以企业研发的生态茶园管理模式，有效影响带动茶农接受“产量降下来、品质提起来、收入增上去”的新型生态化发展理念。

吴永鹏认为，岩茶产业赋能乡村振兴，归根到底要回归本源：怎么种好茶。他们探索出一套名为“四年生态周期法”的生态茶园管理模式，累计指导建设生态茶园1800多亩，茶叶品质提上去，茶农们实现了增收。同时，吴永鹏和他的企业还与当地学校合作，开办茶艺与茶营销、制茶技艺的“岩霸班”，培养新生代制茶人才，帮助“00后”掌握茶叶加工理论，学会制茶传统技法，让武夷岩茶制作技艺在传承中发展。

对于武夷岩茶制作技艺的守正创新，吴永鹏说，“守”的是这门技艺的历史、文化、工序和手法，这是“魂”与“根”；“创”的是在设备、技艺和模式上面推陈出“新”，通过新手段，让传统技艺焕发新的活力。